MANDELMJÖLK

ca. 5 dl
Tillagningstid 5 min + blötläggning av mandlar 8 tim.

2 dl mandlar blötlagda över natten
6 dl färskt vatten
2 hela dadlar (urkärnade)
1/8 tsk salt

Skölj och sila mandlarna och kör allting i blandaren på maxhastighet tills du får en finfördelad blandning. Sila genom en gasväv eller t.ex. en återanvändningsbar fruktpåse. Förvara i kylskåpet i en tätt tillsluten glasburk. Konsumera inom 2 dygn.

Obs! På samma sätt kan du tillaga mjölk även av andra nötter och frön.