SCHOKOLADEN-BREI

Für 1 bis 2 Personen
Zubereitungszeit 5 min. + Einweichungszeit über Nacht.

1 1/4 dl Haferflocken oder 1 dl Buchweizen – gut abgespült
fünf getrocknete Pflaumen
2 1/2 dl Wasser
2 Löffel Sonnenblumenkerne

2 Teelöffel (rohes) Kakao-Pulver oder Johannisbrotkernmehl
ein halber Teelöffel Zimt
etwas natürliche Vanille
2 Teelöffel Ahornsirup
Zusätzlich noch tiefgefrorene Blaubeeren oder Himbeeren

Tun Sie die Haferflocken oder den Buchweizen, die Pflaumen und das Wasser in eine abgedeckte Schüssel und lassen Sie alles über Nacht einweichen. Legen Sie die Sonnenblumenkerne in eine andere Schüssel und lassen Sie sie mit viel Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Morgen die Samen auf einem Sieb abtropfen lassen und abspülen. Tun Sie alle Zutaten in den Mixer (einschließlich des Wassers zum Einweichen von Pflaumen und von Hafer / Buchweizen). Powermixen, die Anzahl der Umdrehungen erhöhen und schließlich bei voller Leistung 40 bis 60 Sekunden mixen. Zum Servieren beispielsweise gefrorene Blaubeeren oder Himbeeren hinzufügen.