GRÖN KOKOS-SMOOTHIE

Kookossmoothie

För 1-2 pers.
Kookossmoothie
Tillagningstid 5 min.

2,5 dl honungsmelon i kuber (använd gärna även frön)
1 (ekologiskt) päron
1-2 stjälkar (ekologisk) selleri
en generös handfull av eklövssallad eller någon annan mörkgrön sallad
en 2 cm bit av färsk skalad ingefära
3/4 dl kokosflingor ELLER färsk riven kokos
1 msk lime- eller citronjuice
2 dl kokosvatten
några isbitar

Lägg alla ingredienser, exklusive isbitar, i blandaren i den ordningsföljd som givits ovan. Kör i blandaren på stegvis ökande hastighet i ca 30 sekunder. Till sist lägg i isbitarna och fortsätt att köra på maxhastighet tills du får en jämn smoothie. Servera genast.